今天是2019年7月22日 星期一,歡迎光臨本站 淮南市四洋糧油有限公司 網址: www.bguqg.tw

常見問題

米糠油的生產方法

文字:[大][中][小] 2015-4-2    瀏覽次數:1061    


  一、項目簡介

  米糠是稻谷加工成大米過程中產生的副產品,其油脂含量因稻谷品種不同而有差異,通常在16~23%。米糠油不僅具備優良的烹調食用性能,而且具有獨特的保健功能,因而極有利用價值。米糠油作為熱量來源和營養保健品,已受到世界許多國家的普遍關注,其具有的氣味芬香、耐高溫煎炸,持久貯存和幾乎無有害物質生成等優點,是其它食油品種難以比擬的。
  米糠油的化學結構組成極為獨特,很符合人類膳食脂肪酸推薦標準,其脂肪酸中飽和脂肪酸占20%,不飽和脂肪酸占80%,不飽和酸中的油酸占38%,亞油酸占40%,它是典型的油酸—亞油酸型油脂。亞油酸能降低膽固醇在血管壁上過多的沉積,可預防動脈粥樣硬化,同時,米糠油中含有的維生素E、角鯊烯、活性脂肪酸酶、谷維素、植物甾醇等幾十種天然生理活性成分,對調節人體機能、改善代謝功能都有很大作用。米糠油的性能優越,用途廣泛,屬新型功能性保健食用油。
  二、米糠油生產工藝
  (一)米糠制油工藝:
  原料米糠→喂料→提升輸送→清雜→膨化→提升輸送→浸出
  (二) 米糠油精煉工藝
  1、米糠油化學精煉工藝流程
  米糠毛油→脫膠→堿煉→脫色→脫臭→脫蠟→冬化→精制米糠油產品
  米糠油化學精煉車間
  2、米糠油物理精煉工藝流程
  米糠毛油的酸價通常是很高的,一般為10至25個酸價,高者達30至40個酸價,普通化學精煉法已難于達到加工的經濟要求。采用米糠油物理精煉法工藝,加工損耗少,成品油得率高,并可直接獲得混合脂肪酸這一副產品。
  米糠油的物理精煉法是采用水蒸汽蒸餾的方法。即米糠油在高真空、高溫的條件下,通過向油中噴射干凈的水蒸汽而帶出油中的FFA的操作工藝。
返回上一步
打印此頁
[向上]
在線客服

售前咨詢

售中咨詢

售后咨詢

咨詢電話:
139-5640-3898

請掃描二維碼
打開手機站

莱特币行情软件软件 湖南十分钟开奖结果 北京赛车开奖历史 广西快3号码顺序查询 白小姐:透特 天气网八仙过海3d必中 黑龙江时时乐乐 黑龙江时时开奖走势 澳洲幸运10计划助手 安徽快3官网下载 61期平码开奖 彩票欢乐生肖041 重庆快乐10分开奖 广东时时11选5 白小姐开奖结果开 江苏时时开奖结果 陕西快乐10分走势